Que ce soit pour faire des économies ou pour avoir un meilleur contrôle de ce que l’on consomme, le fait maison séduit de plus en plus de monde. Si c’est votre cas, les 5 innovations que l’on vous présente aujourd’hui devraient vous séduire !

Faire son propre sel

Présent dans toutes les cuisines, le sel n’est pas le premier aliment auquel on pense lorsque l’on décide de passer au fait maison. Pourtant c’est possible et même extrêmement simple.

Pour vous y aider la startup bretonne Pâte à Tétard, a imaginé Ma P’tite Saline. Sous forme de kit éducatif, cette saline miniature vous permet de créer votre propre sel à partir d’eau de mer. Il vous suffira de la verser dans le récipient, de l’exposer au vent et au soleil et d’attendre ! Vous pourrez ensuite récolter tranquillement votre sel et le consommer. Le procéder est ultra simple et demande juste un peu de patience.

Les plus nomades d’entre vous pourrons même imaginer récolter de l’eau dans toutes les plages qu’ils visiteront, pour fabriquer du sel en provenance des 4 coins du mondes !

Ma P’tite Saline fait déjà partie de la sélection Noova et vous pouvez le retrouver ici.

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Ma p’tite saline – 24€ – Disponible sur Noova

Faire ses yaourts sans se prendre la tête

Si les yaourtières existent déjà, elles demandent de réaliser une préparation en amont et de suivre des recettes précises pour réaliser des yaourts équilibrés. Sans parler du bazar dans la cuisine !

Yomee, c’est la Nespresso du yaourt. Placez le lait de votre choix dans le verre (animal ou végétal) et mettez une capsule de ferments dans la machine. 6 heures plus tard, votre yaourt sera prêt à déguster. Les capsules sont 100% naturelles mais aussi entièrement consommées pendant la fabrication, donc pas de déchet !

Grâce à l’application smartphone vous pouvez découvrir des recettes existantes ou personnaliser la fermentation en fonction de vos goûts : yaourt brassé, à la grecque ou classique. Après un financement réussi sur les palteformes de crowdfunding, Yomee est désormais disponible en pré-commande sur Indiegogo, c’est par ici.

Noova - Yomee - Yaourtière connectée yaourt maison recette simple
Yomee – À partir 99$ – En pré-commande sur Indiegogo

Faire son propre Kéfir

Le Ké-quoi ? Le Kéfir est une boisson à basse de lait ou de fruit riche en probiotiques et excellente pour la santé. Pour la fabriquer, il suffit de faire fermenter les ingrédients choisis avec des grains de Kéfir, des amas de micro-organismes qui vont s’occuper de transformer votre boisson en Kéfir.

Kerfiko est le kit parfait pour vous mettre à la production de Kéfir sans vous prendre la tête. En plus de la trentaine de recettes contenues dans le guide, les accessoires inclus vous assureront de préparer tout ça sans risquer de transformer votre cuisine en champ de bataille. La préparation prendra quelques minutes à peine, suite à quoi il faudra laisser fermenter le tout 24 à 48h avant de déguster.

Pour découvrir les joie du Kéfir, rendez-vous sur Noova où le Kefirko est déjà disponible, c’est ici.

Noova - Kefirko - Faire du Kefir maison recette facile
Kefirko – 29€ – Disponible sur Noova

Faire sa propre bière

Pour rester dans la fermentation, on vous propose de réaliser vos bières maison ! Pour cela vous n’aurez qu’à suivre toutes les instructions du kit Brewandbeer. En plus de la recette, celui-ci comprend également tous les accessoires et les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre première cuvée. Il vous faudra simplement ajouter une grande marmite et des bouteilles en verre (les bouchons sont fournis).

Au total, comptez 1 mois pour la préparation de la bière de A à Z avec fermentation comprise. Rien de bien sorcier niveau préparation, si vous savez cuire des pâtes et suivre des instructions vous y arriverez ! Niveau saveur il y en a pour tous les goûts et vous pourrez choisir entre : Blonde, Blanche, Stout, IPA et Abbaye.

Le kit complet et les recharges sont déjà dispos sur Noova et ça se passe ici.

À noter que même lorsqu’elle est faite maison, la bière reste à consommer avec modération 😉

Noova - Brewandbeer - Kit brassage bière maison recette simple
Brewandbeer – 54€ – Disponible sur Noova

Faire son propre gaz naturel

On vous voit, vous, au fond, avec votre sourire en coin, non on ne parle pas ici de flatulences, vous n’avez pas besoin de nous pour ça. Mais plutôt de produire votre propre énergie à partir de vos déchets pour ensuite l’utiliser dans votre cuisine !

Pour cela, il suffit d’installer Home Biogas dans votre jardin et de remplir sa cuve d’eau. Ensuite verser tous vos déchets alimentaire à l’intérieur. Le processus naturel de dégradation de ceux-ci va créer deux ressources : le gaz naturel que vous pourrez raccorder à votre gazinière et un engrais liquide pour votre jardin.

Grâce à ce circuit court, vous pourrez réduire vos déchets mais aussi vos émissions de gaz carboniques ! Une alternative éco-responsable pour créer soit même sa propre énergie verte. Pour en savoir plus c’est par ici.

Noova - Home Biogas - Energie verte biogaz zéro déchet recycler ses déchets
Home Biogas – À partie de 520$ – En pré-commande sur Indiegogo

Avec ça vous avez de quoi vous activer en cuisine ! D’ailleurs si pour vous le fait maison est une vraie philosophie qui ne s’applique pas qu’aux fourneaux, allez jeter un oeil par ici, ça devrait vous plaire 😉

 

 

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